Séparé de L'Estaque par des montagnes abruptes que l'on franchit par un tunnel, le village du Rove est le passage obligé lorsque l'on quitte Marseille par l'Ouest. La route évite le village qui semble bien loin de la mer. Mais un route conduit vers les calanques de la Vesse et de Niolon, qui font face à Marseille et aux îles de l'archipel du Frioul.

Le village s'est taillé une célébrité grâce à ses chevres dont on tirait une "brousse" parfumée, souvent consommée sucrée. Il n'y a pas si longtemps encore, les marchands de "brousse du Rove" sillonaient la région. Aujourd'hui le troupeau a fortement diminué et la "brousse" du Rove est devenue un produit rare.